清淡的家常菜做法大全 ？清淡的家常菜做法大全图片

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料：茄子、蒜、步骤香菜、风味风味淀粉 、茄的茄花椒 、家常家常干辣椒
、做法做法葱段
、步骤陈醋
、白砂糖、生抽、盐 。

家常风味茄子的做法步骤如下：

1、首先将蒜切末，香菜切段，茄子切块 ，如图所示。

2、接着倒入茄子 ，加入淀粉，搅拌均匀，如图所示。

3、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子
，炸至金黄 ，如图所示。

4、再次往锅中倒油 ，加入花椒，干辣椒 ，葱段 ，大火爆香，如图所示。

5、接着加入陈醋，白砂糖，生抽，盐翻炒均匀，如图所示 。

6 、最后加入茄子，香菜，翻炒均匀，如图所示
。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克
，猪肉馅100克 。油1000克(约耗75克)，黄酱2大匙 ，绍酒、白糖各1大匙
，酱油1／2大匙，味精1／3小勺，葱
、姜、蒜末少许
 ，淀粉适量。

风味茄子做法教程阿源

做法：

1
、茄子去皮切粗丝 ，泡油后沥干。

2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。

3
、用1汤匙热油将肉丝炒熟 ，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚 。

4 、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内 ，炒至汁滚变稠 ，趁热上碟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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